Masolino Creative Banqueting è un'azienda specializzata nell'organizzazione di eventi, servizi di  catering per ricevimenti e rinfreschi Roma.
Masolino vanta un'esperienza pluriennale nel servizio di banqueting Roma, la missione dello staff è di dare vita sempre ad eventi e rinfreschi Roma unici, di qualità e altamente personalizzati con soluzioni che sono sempre al passo con le nuove tendenze culinarie e scenografiche degli allestimenti, in perfetta sintonia con la location scelta.
La garanzia della ottima riuscita dei rinfreschi Roma organizzati da Masolino viene proprio dall'esperienza nel campo che ha permesso di sviluppare una ampia rete di contatti e collaborazioni con le più prestigiose location eventi Roma; per questo la qualità del servizio è valorizzata dalle location per rinfreschi Roma, per matrimoni, eventi privati o aziendali.
Masolino gestisce ogni aspetto organizzativo degli eventi o rinfreschi Roma di cui si occupa, dall'individuazione della location adeguata, la sua decorazione ed allestimento, fino al menù personalizzato sulle esigenze del cliente.
Oltre ai rinfreschi Roma Masolino offre anche il servizio di catering Roma a domicilio: per chi volesse organizzare una serata particolare o dei rinfreschi Roma con gli amici per festeggiare qualcosa di speciale come una laurea, un compleanno, Masolino è la scelta ideale, porterà la sua professionalità direttamente a domicilio con menu innovativi e di altissima qualità.

Per maggiori informazioni sul servizio catering per rinfreschi Roma visitare il sito: Masolino.com

Annalisa Frattale
Web Marketing GaYA srl
annalisa@gayalab.it

E sembra che il tempo si sia deciso, finalmente, ad essere più clemente nei confronti dei vacanzieri italiani, regalando un po’ qua e un po’ la sprazzi di sole e, ai più fortunati, in alcune zone anche giornate di caldo intenso. Per chi avesse, dunque, possibilità di spostarsi o per chi volesse approfondire la conoscenza dei meravigliosi luoghi d’Italia e di ogni suo panorama mozzafiato, consigliamo una visita in tutte quelle regioni uniche del nostro Paese dove sole, mare, storia, tradizione, monumenti e buona cucina si incontrano per regalare ai visitatori week-end di intenso piacere e benessere.  


D’altronde una gita fuori porta, e che sia, poi, in Sicilia, in Lazio o in Toscana, o in qualsiasi altra splendida regione dell’Italia è anche la migliore occasione per poter conoscere i sapori tipici di quelle terre, quella cucina regionale così tanto ricercata perché testimonianza singolare di tradizione e di cultura. E allora pensiamo alla preparazione della tipica roveja delle Marche, dell’arista alla fiorentina, della pasta alla siciliana, appunto, a tutti quei piatti o alimenti del nostro Paese che raccontano un aspetto unico e invidiabile della nostra terra. Sul Blog di Made in kitchen, una community di appassionati di cucina e foodbloggers, un’iniziativa è legata proprio alla necessità di preservare questi sapori e all’opportunità di poterli condividere, poi, con altri nella rete. Sul blog di Mik, infatti, possiamo ritrovare un’ampia raccolta di ricette provenienti da ogni angolo dell’Italia, un archivio di ricette regionali imperdibili, suggerite e consigliate da chi vive e conosce effettivamente quei territori, una selezione di piatti unici da apprezzare e, poi, gustare in tavola.

La festa della mamma, il prossimo 8 maggio, è l’occasione giusta per poter veder sorridere le nostre mamme e cucinare per loro ricette prelibate o torte gustose. Del resto, in casa, la cucina è sempre il loro regno, il luogo dove con tanto amore e tanta pazienza ogni madre sforna, giorno dopo giorno, delle vere e proprie specialità per tutta la famiglia, a pranzo e a cena. E allora perché non esserle grati almeno per un giorno dell’anno con una sorpresa davvero speciale? Perché non tentare di invertire la tendenza e magari preparare una torta a cuore con frutta fresca, una torta di fragole, una torta alla nutella, o un qualsiasi altro piatto, a cui, sappiamo, la nostra mamma non sa resistere?

Niente paura. Anche se non avete un buon feeling con forno e fornelli, non c’è bisogno d’essere chef d’alta scuola, vi basterà solo un pizzico di buona volontà e impegno. In rete, infatti, possiamo trovare tantissime ricette o video ricette che possono venire in aiuto in casi come questi, offrendo tutti i dettagli di cui abbiamo bisogno per preparare ogni tipo di piatto, dagli antipasti, ai dolci, dalle pietanze più semplici a quelle un po’ più elaborate. Ma se, invece, ci sentiamo già cuochi provetti, allora per la festa della mamma possiamo dare saggio delle nostre capacità preparando un piatto davvero speciale e approfittando, comunque, delle tante idee di ricette che si trovano in giro per il web. Grazie ai preziosi consigli di appassionati e foodbloggers che si possono trovare in rete, non solo sarà facile, ma anche divertente: il dosaggio esatto degli ingredienti, i tempi giusti di cottura e poi le video ricette che spiegano accuratamente ogni singolo passaggio della nostra preparazione. Senza dubbio alla fine l’impegno ai fornelli regalerà una splendida e gustosa sorpresa, per la nostra mamma, ovvio, e forse anche per noi!

Una dieta ricca di frutta e verdura di stagione è la migliore alleata per rimettersi subito in forma e prepararsi all’arrivo dell’estate. Anche per chi non teme la prova costume, infatti, acqua, vitamine e un giusto apporto di proteine sono fondamentali per poter affrontare al meglio l’arsura dei giorni estivi. È anche pensando a questo che la community di Made in kitchen condivide con la rete numerose videoricette di cucina con cui preparare originali piatti a base di frutta e verdura di stagione.

Patate novelle, fave, fragole e nespole rappresentano un indiscusso patrimonio per le nostre idee da cucina, e questi, sono solo alcuni dei tantissimi ingredienti che gli appassionati di cucina e foodbloggers di Mik scelgono per ideare speciali video ricette. D’altronde, il primo sole primaverile non mette solo di buonumore, ma rende anche un miglior sapore ai frutti della terra. La frutta e verdura di stagione, in primavera, è più colorata e saporita che mai, un vero e proprio toccasana per prevenire malanni o fastidi di stagione. Inoltre, dopo le abbuffate delle festività pasquali, è quanto mai opportuno ridare benessere al fisico attraverso un’alimentazione corretta, nutriente, ma al tempo stesso leggera.  A qualcuno sembra una cosa impossibile, ma si può benissimo rimanere leggeri senza dover rinunciare al gusto. Sul blog di made in kitchen, ad esempio, si possono trovare tantissime video ricette per preparare in modo sempre differente e originale piatti a base di frutta e verdura di stagione. È sufficiente collegarsi al sito e scegliere, tra le numerose video ricette di cucina presenti in archivio, quella che più stuzzica la nostra fantasia e la nostra smania di cucina.

Che la frutta e la verdura di stagione sia un toccasana per la nostra salute non è un mistero. Numerose pubblicazioni scientifiche e anche medici e dietologi continuano a suggerire la preparazione di cibi a base di frutta stagionale per prevenire i più comuni disturbi della salute, migliorare le nostre difese immunitarie e gustare a pieno i sapori della nostra terra. Capita spesso però che, oltre a non saper riconoscere la frutta e la verdura di stagione, a volte non sappiamo neanche come cucinarla. Le solite ricette non incentivano, di certo, il consumo di questi alimenti e, sempre più frequentemente, siamo alla ricerca di nuovi consigli per preparare le pietanze in modo diverso, più creativo e gustoso. Dove trovare, quindi, ricette semplici e originali per poter cucinare la verdura di stagione?

Made in Kitchen, ad esempio, mette a disposizione degli utenti un ampio archivio di video ricette di cucina che possono supportare casalinghe e appassionati di gastronomia nella preparazione di  antipasti, di primi, contorni e dolci nuovi e fantasiosi. Nella community di Made in Kitchen è facilissimo ritrovare la ricetta preferita ricercando all’interno dell’archivio tra quelle più votate, tra le più viste o le più recenti, oppure filtrare i risultati delle ricette a seconda del tempo di preparazione o inserendo chiavi di ricerca specifiche a seconda dell’alimento prescelto. Cercate suggerimenti per preparare le patate novelle, tipiche di questa stagione? Non vedete l’ora di sperimentare nuovi abbinamenti per le vostre insalate di stagione, che in questo periodo tornano così tanto di moda? Preparatevi a scoprire tante originali ricette con frutta e verdura di stagione e aiutatevi con le video ricette del blog di Made in Kitchen.

In una società sempre più complessa e burocratizzata esistono tanti luoghi comuni ed abitudini che pur essendo dettati dal buon senso e dalla tradizione non tengono conto dei regolamenti che stato e comunità europea ci impongono in qualsiasi campo. Il campo alimentare è sicuramente uno dei settori più colpiti da leggi e burocrazia e non solo nelle importanti regole di produzione ma anche in tante piccole cose del quotidiano come ad esempio la semplice marmellata che ogni mattina molte persone mangiano a colazione spalmata sul pane oppure gustano su una deliziosa crostata oppure come ripieno di fragranti biscottini.

Sicuramente conosci la marmellata, ma lo sai che quasi mai è giusto chiamarla marmellata? Ad esempio la marmellata di albicocche non esiste e neanche la marmellata di more o di fragole. Esiste invece la marmellata d'arance o la marmellata di limoni. Tutto questo è dettato addirittura da una direttiva europea che ci mette a conoscenza del fatto che solo quella a base di agrumi può essere chiamata marmellata mentre tutte quelle fatte con gli altri tipi di frutta devono essere chiamate confetture.

Ma non finisce qui la direttiva ci spiega anche che la marmellata deve avere una percentuale di frutta almeno del 20%, la confettura almeno del 35% e la confettura extra almeno del 45%. Chi si occupa di gastronomia queste cose le sa già ma la stragrande maggioranza delle persone commette un peccato mortale quando dice marmellata di fichi o marmellata di more anzichè confettura di fichi e confettura di more.

Mi raccomando ditelo anche alla nonna che, se dopo avervi preparato con tanto amore e passione una bella marmellata di frutta, dopo averla messa nei vasetti, e dopo averla sterilizzata scrive sull’etichetta marmellata di albicocche anziché confettura di albicocche infrange le regole della comunità europea.

Locanda Gulfi di Chiaramonte Gulfi promuove i sapori di Sicilia condividendo sul proprio sito e sulla pagine Facebook le ricette dello Chef Carmelo Floridia

Attiva già da qualche anno, la Locanda Gulfi, si trova a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa. Si tratta di una struttura molto raffinata, ricavata all’interno dell’Azienda Vinicola Gulfi, che dal 1996 è il maggiore produttore del Nero D’Avola, vino molto amato in Italia ed esportato con crescente successo all’estero. I Vini Gulfi, negli anni sono stati premiati con i  più prestigiosi riconoscimenti del settore come i punteggi alti di Robert Parker, i 3 bicchieri del gambero Rosso e le menzioni di Luca Gardini.

La struttura della Locanda Gulfi è attrezzata sia per accogliere gli ospiti per la degustazione e la ristorazione di livello molto raffinato, per l’organizzazione di eventi aziendali e privati come: feste di compleanno, matrimoni, cresime, comunioni, ma anche per regalare soggiorni benessere e relax, grazie alla natura incontaminata e alla piscina privata.

Lo Chef che anima la vita enogastronomica della Locanda Gulfi, Carmelo Floridia, è un giovane talento molto apprezzato con una esperienza in rinomati locali italiani.
Appassionato delle materie prime della terra di Sicilia, propone ai clienti della Locanda Gulfi i piatti creati dalle radici della tradizione originale del ragusano, abbinati ai vini prodotti dalla Cantina Gulfi.

La sua creatività non si ferma a questo, infatti, Carmelo Floridia ha realizzato una raccolta delle sue migliori ricette, realizzabili seguendo le indicazioni passo a passo grazie al suo Ricettario scaricabile dal sito web della Locanda Gulfi.

Alcune delle nuove ricette, sono poi pubblicate settimanalmente sulla Pagina Facebook della Locanda Gulfi, con un semplice “ILike” è possibile ricevere sfiziose idee per cucinare piatti dal “sapore di vacanza” in attesa di un soggiorno magari proprio presso la Locanda Gulfi per esempio in occasione delle prossime vacanze Pasquali.

Per saperne di più visitate il sito della Locanda Gulfi

Siamo nel periodo di Carnevale e in molte case ci si appresta a preparare i tipici dolcetti che piacciono ai bambini ma, a dirla tutta, anche ai più adulti: parliamo di frittelle, frappe (chiacchiere per qualcuno) e castagnole, leccornie emblematiche di questa festa così originale. In rete si trovano numerose ricette per questi dolci tutti carnevaleschi, ma a meno che non conosciate già una tradizionale ricetta per frittelle, c’è il rischio che tutte le informazioni che reperirete non faranno altro che confondervi e farvi perdere tempo nella preparazione dei vostri dolci.

Sul blog di Madeinkitchen, invece, troverete tantissime videoricette per dolci, in cui ogni utente della community spiega nel dettaglio ingredienti e modalità di preparazione per realizzare le ricette più gustose. Se volete essere certi del vostro risultato sperimentando una ricetta per frittelle davvero squisita, allora tra gli appunti di Made in kitchen troverete esattamente quello che cercate.

Non resta altro che munirsi di zucchero, farina, uova, burro, un pc alla mano per verificare passo dopo passo tutte le fasi di preparazione delle videoricette dei dolci e, dulcis in fundo, l’ingrediente segreto. Quale? Il vostro amore, l’unico vero  segreto per tutte le ricette ben riuscite! Cercate su Made in kitchen la ricetta dei vostri desideri: le ricette sono tutte divise per tradizione regionale (ricette dal Lazio, dall’ Emilia Romagna, Veneto, Toscana, Sicilia, etc.) e per stagione, con tanti suggerimenti e nuove idee per rivisitare anche le ricette più classiche. Questo Carnevale non fatevi trovare impreparate: siete pronte per deliziare i vostri amici e parenti con frittelle, frappe o castagnole? Il sapore sarà eccezionale, ve lo assicura Made in kitchen!

Esiste il caffè perfetto? Certo che esiste, e per ottenere un tale risultato occore mettere insieme le varie componenti nel modo migliore. Innanzitutto è un problema di qualità. Per ottenere questo scopo dobbiamo sicuramente rivolgerci ad una torrefazione artigianale con una lunga e certa esperienza: così facendo, siamo certi di avere un partner della massima competenza nel settore della torrefazione del caffè, la cui professionalità assicura risultati fantastici.

E' chiaro che chi ha una comprovata esperienza nel settore può dare validissimi consigli per quel che riguarda le miscele di caffè (derivanti dal caffè in grani), consigliando al cliente le migliori sul mercato, enunciandogliene le caratteristiche, completando il tutto facendo provare il prodotto alla persona interessata.

Oltre ai fan della miscela oggi troviamo molti estimatori del caffè in cialde, visto anche il proliferare di macchinette ad uso domestico grazie alle quali queste cialde possono essere sfruttate: sempre più persone quindi cercano la "cialda perfetta" sul mercato, e questi potenziali clienti sono sempe più esigenti.

Siamo sinceri, il caffè è qualcosa di necessario, diremmo di utile (come inizierebbe la giornata senza il caffè mattutino?), ma dove c'è l'utile c'è anche il dilettevole: per questo, dove troviamo il caffè artigianale, per esempio, c'è anche il cioccolato artigianale e proliferano sempre più le aziende nelle quali si ha una produzione artigianale di cioccolato, per la gioia di tutti coloro che adorano questo alimento e ne esigono una certa qualità. Unire l'utile al dilettevole, quindi, per una giornata davvero perfetta, significa prima bere caffè e poi mangiare cioccolato: basta trovare il fornitore giusto e sarete soddisfatti a 360°.